
1食材大集合。所有食材小七都卖得到。
2将洋葱切丁,玉米取玉米粒,原味热狗也切丁备用。
3打开和风鸡排丼,贴心地分为上下层,第一层是满满的丼酱汁及鸡排。
4第二层就是Q弹的白米饭。
5起油锅,先炒香洋葱丁。
6放入热狗丁及玉米粒。
7再加入白饭翻炒,可凭个人口味再做调味,但稍后要淋和风酱汁,调味时要注意。
8鸡蛋打成蛋液。如是新手,可加少许太白粉水,如此蛋皮不容易破裂。
9倒入平底锅后转动锅子,让蛋液平铺成一张薄圆型,等蛋皮剩下一部分未凝结时,放入刚刚的炒饭于一半位置,再小心地将另一半蛋皮包覆过来,就完成蛋包饭。
10上层和风鸡排丼盖上盖子,送入微波炉,设定3分钟左右。
11将蛋包饭与和风鸡排以及丼酱汁组合装盘,就完成美味的餐点。
