1修除无骨鸡腿排多余的脂肪,用刀尖在肉面戳刺小洞。以盐、综合胡椒、白葡萄酒醃渍无骨鸡腿排,静置20分钟。洋菇切片,以干锅煎香。小番茄对切
2热锅后不必放油,将鸡腿排皮面朝下,直接放入锅中煎至金黄,才翻面继续煎到熟。起锅前放入小番茄、洋菇片、姜末、葱段,拌炒一下就可起锅。
3鸡皮煎得金黄酥脆,完全不用另外的油, 只靠著食物本身天然的油脂,就可以享受更健康,更美味的美食了。
发布时间：2019-03-11 04:32:10
1修除无骨鸡腿排多余的脂肪,用刀尖在肉面戳刺小洞。以盐、综合胡椒、白葡萄酒醃渍无骨鸡腿排,静置20分钟。洋菇切片,以干锅煎香。小番茄对切
2热锅后不必放油,将鸡腿排皮面朝下,直接放入锅中煎至金黄,才翻面继续煎到熟。起锅前放入小番茄、洋菇片、姜末、葱段,拌炒一下就可起锅。
3鸡皮煎得金黄酥脆,完全不用另外的油, 只靠著食物本身天然的油脂,就可以享受更健康,更美味的美食了。
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