香滑鲜奶炖蛋的做法

发布时间：2019-03-11 05:58:22

香滑鲜奶炖蛋的做法

简介鲜奶炖蛋一般甜品店都能吃到，在家里当然可以自己做，这份甜品主要是掌握蛋和水份的比例，火候和炖的时间也很重要，食谱里加入鲜奶便能形成浓浓的蛋香味，记得出炉后要热吃，冷却后香味就没那麽浓郁了。材料鸡蛋2个糖25g 鲜奶250ml做法香滑鲜奶炖蛋的做法

材料如图

制作前先把水慢慢烧开，然后待所有步骤完成后就可以马上上锅蒸了，节省时间^^鸡蛋加入糖打发均匀。

倒入鲜奶，并搅拌均匀。

搅拌均匀后，片走漂浮在表面的泡泡，这样蒸出来的蛋表面才会滑溜。

最后把蛋液倒进容器中，用保鲜纸或者锡纸把容器盖面，水烧开后下锅蒸，中慢火隔水蒸12分钟。

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