卤白菜料理-白菜煲的做法

发布时间：2019-03-11 06:00:01

卤白菜料理-白菜煲的做法

简介在costco买的多利鱼，一片很长，只拿来做蒸鱼有些无聊，所以我将三分之一的鱼身拿来做白菜料理，运用白菜本身的甜味，加上鱼的鲜甜味，煲出一锅很清爽可口的白菜汤，配饭配面都适合～材料大白菜半颗（梗与叶菜分开）鱼半条~1条葱2根蒜3-5瓣蘑菇2-4颗酱油1大匙做法卤白菜料理-白菜煲的做法

烧滚水下盐巴，加入白菜梗烫一下。

起油锅爆香1根葱、蒜，加入蘑菇拌炒。

将刚刚煮白菜的水倒一些进来，放入鱼片，放入白菜的梗跟叶子，盖锅闷煮至白菜软。

闷煮的同时，热陶锅，加入酱油、葱让陶锅充满香气。

将白菜汤倒入陶锅中闷一下就完成啦！

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