毛豆仁豆干丁炒鸡肉的做法

发布时间：2023-02-20 16:42:44

毛豆仁豆干丁炒鸡肉的做法

简介这是一道家常料理，我加入了一点小心机，用另外一道料理用剩的蛋白，稍微调味蒸过，切成丁一起加入拌炒，没想到更美味，一定要跟大家一起分享呀～材料毛豆仁半碗黑豆干丁半碗鸡绞肉50g 蛋白1个蒜末0.5大匙糖0.5匙蚝油1大匙盐1/3红匙胡椒粉少许水1大匙做法毛豆仁豆干丁炒鸡肉的做法

将蛋白与蒸蛋白调味料打匀，一米杯水放外锅，放入电锅中蒸熟（蒸蛋时，锅盖不要盖紧，可用筷子卡住锅盖）

蛋白蒸熟切丁，其他食材也备齐。

热锅下油，油热，转中小火先放入豆干丁煸炒至微焦香。

加入鸡绞肉一起炒。

绞肉变白，加入蒜末炒香。

放入毛豆拌炒。

加入蛋白丁，下蠔油，糖，胡椒粉，盐，水等，炒至干爽。

起锅盛盘上菜囉~

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