荷叶粉蒸排骨(家乐福厨神大赛)的做法

发布时间：2022-11-06 12:08:34

荷叶粉蒸排骨(家乐福厨神大赛)的做法

简介蒸透入味的排骨入口即化,带着淡淡的荷叶清香与微辣口感,是道下饭好菜材料主料: 排骨600g 马铃薯1颗辣蒸肉粉2包葱花半根醃料: 酱油2大匙香油1大匙豆腐乳1块米酒2大匙辣豆瓣酱1大匙白胡椒粉1小匙五香粉1/2小匙蒜头4颗红砂糖1小匙做法荷叶粉蒸排骨(家乐福厨神大赛)的做法

排骨洗净,将豆腐乳压成泥状,加入所有醃料,蒸肉粉,抓匀后放冰箱醃4小时

荷叶用热水烫过摆放蒸笼底部,再把切块的马铃薯至于荷叶上

醃好的排骨再放置在马铃薯上

炒锅放5碗清水,煮滚后改中小火,再摆上蒸笼,加盖蒸2.5小时上桌前洒上葱花即完成

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