椒丝腐乳蓊菜的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

椒丝腐乳蓊菜的做法

发布时间：2022-08-18 00:54:59

椒丝腐乳蓊菜的做法

简介椒丝腐乳通菜是广东人的经典老式菜、家常菜、下饭菜，但对于笔者就不太普通了，在咱们这嘎地方，市场上压根就很少类似中国人的爱吃的菜，想吃吧，得开车个把小时去亚洲人市场，要不种就没自己种，好嘞，后院种菜菜哦，大概种了辣椒、番茄、豇豆、白瓜、冬�虾兔系龋饣爻床说呐淞侠苯罚彩亲约褐值模乇鹄保钡贸龊跻饬希裕扛霾司椭荒芊虐朊吨烈幻叮鹊嚼苯烦墒毂浜炝耍龆缃啡ィ畈讼衷谑盏氖堑谝徊纾驼饷炊嗔耍蘸献懦窗伞Ｋ得鳎赫馐欠⑸谒母鲈虑暗氖隆� 材料

食材：

蓊菜约400克。

辅料：

辣椒1枚，蒜头2瓣。

调料：

腐乳2/3砖，精盐适量。

椒丝腐乳蓊菜的做法

一、菜摘好洗净，蒜头剁碎，辣椒切圈；

二、腐乳用约1/4水兑开腐乳汁备用；

三、开锅，锅热放油，加蒜茸和辣椒圈，爆香；

四、倒入蓊菜，大火翻炒片刻，倒入腐乳汁，翻炒几下，试味，如果不够咸可放适量精盐，再兜匀即可出锅，

小诀窍

炒快熟菜要手快，最好预先准备好调料或碗汁，到用起来就方便了。

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椒丝腐乳蓊菜的做法

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