优格乳清可可卷心酥的做法

发布时间：2022-07-17 11:51:12

优格乳清可可卷心酥的做法

简介乳清也能做卷心酥，味道还不赖哟！材料自制优格乳清150ml 蛋白3个细砂糖50克融化奶油65克过筛低粉80克盐少许做法优格乳清可可卷心酥的做法

食材

蛋白和砂糖拌匀

加入自制优格乳清

低粉和少许塩拌匀

加入融化奶油拌匀

完成面糊

舀1大匙面加入可可粉，完成可可面糊，用三明治袋装起来

烤盘预热，抹少许油

舀一大匙面糊，用T型棒抹平，加上可可面糊线条

盖上盖子烤7-9分，变褐色

拿出夹子和一支筷子

开始卷起来

卷好后放凉会变脆，面糊抺愈薄，会愈脆，要多练练

完成优格乳清可可卷心酥～香香脆脆，有可丽饼的感觉～

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