1将处理好的黑大目先洗净备用，将清水加热至开始沸腾。
2清水滚沸后，将姜丝及适量海盐或调味素放入，然后将鱼放进锅中，将火力调整成中大火再次煮至沸腾。
3再次滚沸后，熄掉炉火，盖上锅盖5分钟以上，用余温闷熟鱼肉。这样的肉质熟度恰恰好，细致美味。
4起锅前，倒入适量的米酒增加汤头香气，就可以装碗起锅。清澈的汤头，单纯的鲜味。
喜欢家常菜谱，那就经常来哦
该内容由生活日记网提供.
发布时间：2022-04-13 02:40:37
1将处理好的黑大目先洗净备用，将清水加热至开始沸腾。
2清水滚沸后，将姜丝及适量海盐或调味素放入，然后将鱼放进锅中，将火力调整成中大火再次煮至沸腾。
3再次滚沸后，熄掉炉火，盖上锅盖5分钟以上，用余温闷熟鱼肉。这样的肉质熟度恰恰好，细致美味。
4起锅前，倒入适量的米酒增加汤头香气，就可以装碗起锅。清澈的汤头，单纯的鲜味。
该内容由生活日记网提供.
Copyright ©2010-2025 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备17000595号-40