下酒菜葱爆蛤仔的做法

发布时间：2022-02-28 18:09:22

下酒菜葱爆蛤仔的做法

简介一锅到底也是10分钟出好菜的简单料理想要来个快速又够味的下酒菜吗?? 快来试试葱爆蛤仔，绝对让你有新口感喔~~~ 材料蛤仔一斤葱段适量蒜头5颗姜适量米酒少许乌醋一大匙酱油少许做法下酒菜葱爆蛤仔的做法

蛤仔洗净吐沙、姜切细丝、蒜头拍末、葱切数段绿白分开，以上备用。

热油锅后先将姜丝、蒜末、及葱白下锅煸香，

随即倒入蛤仔拌炒，

略为拌炒后沿锅边倒入米酒，盖上锅盖闷煮。

蛤仔打开后加入葱绿，

并倒入少许酱油及一匙乌醋，

调味完成后既可起锅。

是不是简单的一锅到底且又能快速上菜呢?

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