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安萱下课后萱妹的拿手点心手指饼干的做法

发布时间：2019-03-09 13:08:38

安萱下课后萱妹的拿手点心手指饼干的做法

简介手指饼干有个很淑女的英文名字(Lady Finger) 材料中没有任何奶油或植物油可以当成饼干也是提拉米苏Tiramisu和好几种甜点的基底周五特别等四点的萱萱下课之后让她烤给大家吃一下下就吃光光了~ 萱萱做点心的时候并不喜欢妈妈太热情帮忙尤其是打蛋白霜坚持自己独力完成材料面粉20克玉米粉20克糖50克蛋白2个蛋黄1个糖粉(装饰用)少许做法安萱下课后萱妹的拿手点心手指饼干的做法

安萱下课后萱妹的拿手点心手指饼干的做法

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面粉可以先和玉米粉混在一起

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分蛋黄和蛋白 (需要两颗蛋白一颗蛋黄)

安萱下课后萱妹的拿手点心手指饼干的做法

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把蛋白稍微打发有泡泡就可以加三分之一的糖然后换电动搅拌器打发

安萱下课后萱妹的拿手点心手指饼干的做法

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可以分几次加白糖进去

安萱下课后萱妹的拿手点心手指饼干的做法

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陆续加入糖打发到拿起有尖勾或者蛋白倒扣不会流动就可以了

安萱下课后萱妹的拿手点心手指饼干的做法

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面粉和玉米粉过筛加入蛋白霜内如果玉米粉结块可以用汤匙稍微压一下

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把蛋黄加入蛋白霜

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用抹刀轻轻由外而内拌匀

安萱下课后萱妹的拿手点心手指饼干的做法

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挤花袋放杯子内会比�虾米疤钅谙�

安萱下课后萱妹的拿手点心手指饼干的做法

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填好之后把空气挤出来记得尾端要绑起来或者像照片这样扣紧

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铺上烘培纸挤成长条型要记得不要太挤留点空间给饼干膨胀预热烤箱180度

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洒点糖粉(也可以不洒)

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准备进烤箱囉180度大约烤10分钟

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萱妹说要跟她的作品合照!

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