韩式辣鸡棒棒的做法

发布时间：2019-03-10 00:51:44

韩式辣鸡棒棒的做法

材料10只鸡膇鸡膇腌料 3瓣蒜头(磨蓉) 1汤匙姜蓉 1汤匙韩国辣椒酱 2只鸡蛋(已打发) 2汤匙粟粉 2汤匙面粉 1½茶匙盐 ½茶匙白胡椒粉装饰材料韭菜粒酱汁材料 50毫升水 25克韩国辣椒酱 30克蜜糖做法韩式辣鸡棒棒的做法

用削皮刀切去每一只鸡膇位于窄位的腱

把肉削下但确保不完全离骨

然后将肉卷成棒棒糖状

把鸡的腌料放入碗内混和

加入鸡膇，轻轻地把腌料铺匀鸡膇, 放入雪柜腌1小时

把适量的油加入镬内，煮热，油炸鸡膇约3-5分钟

把水及辣椒酱加入小锅内，煮热成酱汁。当酱汁开始滚起时，加入蜜糖搅拌

将锅拿开火炉，加入鸡膇，确保酱汁均匀地铺在鸡膇上

洒上法式小葱作装饰，即可上碟

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