主料：鲜百合4两，蒜茸少许，葱切片少许，鸡胸肉3两，丝瓜8两，水1汤匙，麻油少许，胡椒粉少许，酱汁，绍酒各半匙，盐1/4匙，生粉1匙
百合丝瓜炒鸡片的做法㈠丝瓜去硬皮，洗净、切件，用少许盐、油略炒至软身，取出留用。
㈡鲜百合剥成瓣后，洗净，沥干，待用。
㈢鸡胸肉略冲洗，抹干后切成薄片，放入腌料拌匀，泡嫩油至九成熟，沥干，备用。
㈣另烧热油2汤匙，爆香蒜茸、姜茸和干葱片，将鸡肉回锅，浇酒，加入调味�虾突ǔ粗潦欤詈螅尤胨抗霞跋拾俸习柙龋纯伞�
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