1透抽切开画上花刀，让它比较好沾上汤汁。虾子开背去肠泥 帮助入味蛤蛎吐沙
2洋葱丝用一点油稍微炒软洋葱炒软后，加入整包年糕酱、用年糕酱的袋子装两分的水，搅拌均匀后 放入年糕将年糕烧到软。
3接着放入透抽、蛤蛎、虾子。因为接下来我还要以砂锅焖一下蔬菜类,怕煮太久怕蛤蛎、透抽、虾子太老，但也希望海鲜的味道跑进汤里。所以先放海鲜，但在海鲜熟时就先将所有海鲜取出放一旁。把煮好的年糕和酱料移动到砂锅内，接着加入放入大量的高丽菜丝搅拌均匀，然后摆上海鲜、菇、葱花段。加热煮到汤汁滚后，转小火避免焦底，盖上锅盖
4将蔬菜焖熟，再将海鲜摆入，盖上锅盖保温，再稍微加热一下下就可以上桌了！
