1牛筋取出退冰。
2牛腱心退冰后切块。
3牛骨退冰后川烫，另外熬煮一锅牛骨高汤。
4洋葱切末。
5红萝卜切块。
6番茄清洗后对切，一边再分切四小块。
7老姜切片
8葱切段。
9依序将切好的青菜/大陆妹或时令季节蔬菜放入锅中。
10再将川烫后的牛腱心与牛筋放入锅中，倒入米酒头1瓶、酱油2大碗后开小火进行熬煮。
11将熬煮后的食材切片放入碗内。
12倒入牛骨高汤一半，再加上熬煮的汤底即可食用囉！
麻辣半筋半肉牛肉面的做法
发布时间：2022-11-17 18:37:42
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