布丁般口感的蒸蛋有诀窍的做法

发布时间：2019-03-10 04:28:04

布丁般口感的蒸蛋有诀窍的做法

简介蛋除了维他命C和膳食纤维外含有完整的营养每人适合每天食用一颗蛋蒸蛋是老少咸宜的一道菜如何蒸的漂亮拥有布丁般的口感只要三个关键材料蛋二颗(100克) 温水100克盐适量香油、酱油适量做法布丁般口感的蒸蛋有诀窍的做法

将蛋打在有计量的容器中，加入等量的温水(水温不能高，否则变蛋花汤喔~手碰触觉得温热不烫手)

洒盐调味、打匀，过滤掉泡沫杂质

用包鲜膜包紧后再用竹签戳些洞，放滚水中蒸八分钟。

吃的时候可再淋些香油和酱油关键一：蛋和温水1:1关键二：过滤关键三：包保鲜膜、戳洞蒸

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