1先做抹茶奶油馅: 软化好的发酵奶油用电动打蛋器以中速打成松软细致的感觉,在倒入糖粉搅打均匀
2抹茶粉加很少量的水调成稀稀的稠度既可,在加入打好的发酵奶油中拌匀备用
3爽口宜人的抹茶奶油馅
4蜂蜜. 糖粉.鸡蛋一起加入无油无水的容器中,先以慢速打均匀后,转中速继续搅打,直到打发到原先的2倍大,拉起可以在表面划圈圈
5在加入低粉翻拌成浓稠细滑的面糊,最后加入鲜奶搅拌好,期间尽量要快速轻巧的拌匀,以免面糊会消泡
6面糊装入挤花袋中,平均圆形的一个个挤在烘培纸上,每个大约2cm左右
7最后表面均匀的洒上一点糖粉,少量的去洒就可以,入已预热好的烤箱,160度烤约5分钟在关火闷个3~4分钟,拿出移到凉架上放凉
8一片牛力皮挤上适量的抹茶奶油馅,再盖上一片牛力皮就完成可享用啦
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