泰式红咖哩的做法

发布时间：2025-12-12 02:11:45

泰式红咖哩的做法

简介香气馥郁的红咖哩酱汁，有马铃薯、红萝卜等蔬食点缀，看似火辣，增添了椰奶入口带点微甜风味，鸡腿肉炖的软嫩不干柴，酱汁包裹着米饭，令人垂涎三尺的美味材料泰式红咖哩酱30g 马铃薯胡萝卜各半根芫荽(香菜根)2束椰奶350ml 九层塔少许糖(棕榈糖)1大匙鱼露1小匙水适量做法泰式红咖哩的做法

食材准备:马铃薯.胡萝卜切成适量大小备用椰奶.红加哩酱.(芫荽)香菜根

鸡肉川烫去血水备用

芫荽切成碎

少许油小火热锅爆香芫荽及红加哩炒出香气

倒入一半的椰奶及棕梠糖一起拌炒

倒入蔬菜块及川烫过的鸡肉

倒入剩下的椰奶及等量的水.煮至鸡肉熟透

放上九层塔点缀即完成

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