中式快炒肉丝炒豆干的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

中式快炒肉丝炒豆干的做法

发布时间：2025-12-05 22:21:26

中式快炒肉丝炒豆干的做法

简介肉丝炒豆干是我从小就超爱的一道菜长大开始做饭才知道原来超级简单材料准备也不会麻烦是轻轻松松就可以上桌的一道超简单快速料理～材料豆干5～7块肉丝300g 红萝卜（可无）适量葱适量酱油2～3ml 大蒜九层塔适量做法中式快炒肉丝炒豆干的做法

豆干炒肉丝真是无敌简单，最烦的步骤应该就是切豆干丝吧，一片豆干要先切成三片薄片然后再切细丝，肉丝先用一匙酱油和一点水醃至少10分钟。

先煮一锅水，水滚之后把切好的豆干放进去滚3分钟，这个步骤可以去除豆干上的怪味也可以让豆干更软嫩

锅子加一点油开始炒肉丝

肉丝大概炒到7分熟后加入两瓣大蒜末，如果有要加红萝卜可以先放进来炒，然后把豆干加进来，大概炒三分钟后加入酱油和盐巴调味，起锅前再加入葱段或葱丝就可以了～

如果有九层塔，起锅的时候有再加一点进去拌炒，味道也满不错的～

上桌

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中式快炒肉丝炒豆干的做法