香醋木耳蜇头的做法

发布时间：2019-03-10 10:47:44

香醋木耳蜇头的做法

简介挑一款你喜欢的香味醋︰梅子醋、红酒醋、苹果醋、乌醋！酸~酸~咸~咸~，夏天最开胃的大海味。 ^(00)^ 材�虾ｒ赝�1小截干黑木耳1/2碗蒜泥1粒香菜碎少许辣椒1根红酒醋2大匙白醋1小匙糖1小匙麻油1大匙盐适量做法香醋木耳蜇头的做法

海蜇头干货，切取图片中的1/2份量，清洗后切小块片成薄片

将海蜇片浸泡冷开水换水(2~3次)去咸；黑木耳加水泡软备用 (可前1晚)

先用一半滚水，海蜇丝置滤网上，以滚水浇淋，浸冰水冷却

剩半锅滚水，放入木耳煮3分钟，沥干放凉

木耳&海蜇片装盘，调味料切碎拌匀，冷藏30分钟即成。

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