黄瓜1根，鱼片150克，木耳少许，油、盐、葱姜、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡精适量。
黄瓜木耳鱼片的做法1、鱼肉切片用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌15分钟，黄瓜去皮切片，木耳泡发。
2、起锅热油滑炒鱼片，变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜，放黄瓜、木耳煸炒片刻。
4、加1汤勺水，放盐和鸡精调味。
5、放入炒好的鱼片翻炒均匀即可。
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