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冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

发布时间：2019-03-10 13:09:18

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

简介冬瓜是夏天无论煲汤或是滚汤的好材料，加上猪润、瘦肉以及瑶柱调味，全部材料都很快熟透，转眼间就煮好一锅美味汤水了。材料冬瓜500克猪润100克瘦肉100克干贝30克（你看看30克有多少，你去行量吧）姜20克水1.5公升盐及胡椒粉适量猪肉腌料：绍兴酒1汤匙生抽1汤匙生粉1茶匙胡椒粉1/4茶匙猪润腌料：绍兴酒1汤匙姜汁1汤匙生抽1汤匙生粉1茶匙胡椒粉1/4茶匙做法冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

1

冬瓜去皮去囊，然后切件

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

2

姜去皮，切片

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

3

瘦肉切片，加入绍兴酒，生粉，生抽及胡椒粉腌制5分钟

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

4

将猪润洗净切片，加入绍兴酒，生抽，姜汁，生粉及胡椒粉腌制5分钟

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

5

将干贝洗净，泡水至身软

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

6

用厨房纸吸干水分后备用

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

7

将1.5公升的水以及干贝加入锅中煮滚

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

8

加入姜片，冬瓜及瘦肉片煮15分钟

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

9

加入猪润，煮至瘦肉及猪润熟透

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤的做法

10

加盐，胡椒粉调味即成

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