芒果黑椒牛柳的做法

发布时间：2019-03-10 14:50:32

芒果黑椒牛柳的做法

材料【食材】牛肉3人份【食材】芒果1颗【醃料】蛋白1/2个【醃料】酱油1汤匙【醃料】米酒水1匙【醃料】太白粉少量【佐料】蒜末适量【佐料】洋葱丝适量【佐料】葱段适量【佐料】辣椒1支【佐料】蚝油适量【佐料】黑胡椒少量【佐料】开水少量【佐料】香油少量做法芒果黑椒牛柳的做法

醃料/蛋白酱油米酒水太白粉，将牛肉切成柳状用醃料醃好备用，芒果切成柳状

醃好的牛柳中加一大匙冷油混合一下，起一油锅油不用太热，入锅将牛柳炒到变成白色就捞起沥油备用，此时牛柳大约5分熟

用锅中剩下的油，爆香蒜末.辣椒.洋葱丝.葱段

香蒜末.辣椒.葱段后，将牛柳入锅拌炒一下，加蠔油拌炒后再加黑胡椒，炒出香气候，加少许开水拌炒一下

再将芒果柳与牛肉拌炒一下，起锅前加少许香油，就完成芒果黑椒牛柳

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