
1备料如图(请忽略其实是上篇用到的香菇)
2将枸杞及红枣泡水待用,待红枣泡软后将肉切开,等等比较容易入味
3将当归、黄耆、日本山椒(花椒)等药材剥成小片状并装入茶包中
4将猪骨汆烫后,重新起一锅水盖过猪骨,接着放入前面做法的茶包、红枣,并加入麻油、盐及少量酱油,以小火滚煮约 50 分钟(枸杞较易烂,最后再放入即可)
5当高汤煮好后放入豆皮及枸杞,续煮约 5 分钟
6将豆皮盛出并放入碗内,倒入高汤后就可开动囉!
7上桌
发布时间:2022-10-20 07:42:23

1备料如图(请忽略其实是上篇用到的香菇)
2将枸杞及红枣泡水待用,待红枣泡软后将肉切开,等等比较容易入味
3将当归、黄耆、日本山椒(花椒)等药材剥成小片状并装入茶包中
4将猪骨汆烫后,重新起一锅水盖过猪骨,接着放入前面做法的茶包、红枣,并加入麻油、盐及少量酱油,以小火滚煮约 50 分钟(枸杞较易烂,最后再放入即可)
5当高汤煮好后放入豆皮及枸杞,续煮约 5 分钟
6将豆皮盛出并放入碗内,倒入高汤后就可开动囉!
7上桌