简介 以前做过的年糕条软中却不带Q，所以也就不再做了，但是自从用白饭做糕点料理之后，发现糕点里带有我爱吃的口感..Q，所以现在我做的年糕条一律用这种方法做，颠覆做好再蒸的手法，白饭作的年糕条是蒸好再做... 做好的年糕条随你怎么去料里都好吃，今天用最简单无油烟的方式来料理这年糕条...咖里南瓜年糕条，软Q的年糕加上咖哩及各式的蔬食真得很不错喔~ 材料白饭130g 蒸熟南瓜1小块 水0.8杯 南瓜适量 马铃薯半颗 红萝卜1/3-1/4颗 小黄瓜半条-1条 咖哩块1-1.5块 水适量做法1

把做驴打滚的剩饭拿出一些做成年糕条

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白饭加蒸熟的南瓜用果汁机搅打成浓粥...越浓越好

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浓粥加热煮滚后加入糯米粉拌揉成团，再放入电锅里蒸熟

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准备一个塑胶袋里面滴几滴的食用油，再把蒸熟的南瓜饭团给装进去揉压....这个动作会让米团更Q

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把米团放再烘培纸或不沾盘上搓揉成长条型....因为这米团带有Q性所以搓揉时要用心一些

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切成你要的大小...备用

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咖哩南瓜年糕汤所准备的材料

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适量的水准滚后把南瓜，红萝卜一起放进去煮熟，接着放洋葱，咖哩块及事先跟年糕一起蒸熟的马铃薯块，煮制咖哩块溶化后加入年糕及小黄瓜....一道美味无油烟的...咖里南瓜年糕汤完成了

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软中带Q...这就是我要的美味