〖家庭料理〗金银蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

发布时间：2021-09-03 14:21:10

〖家庭料理〗金银蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

简介这个菜简易又美味~！！过时过节、请客不可缺少的菜肴v(*’-^*)-☆ 材料扇贝8只粉丝1小扎蒜头5粒葱适量辣椒(装饰用)2只生抽2茶匙老抽1/2茶匙糖1茶匙酒1茶匙做法〖家庭料理〗金银蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

将扇贝整净，去掉内藏；贝壳用牙擦洗，食用时既可安心又放心~

粉丝用热水浸软；葱切丝，用冰水略浸，可使葱丝弯曲，沥干；蒜头去伊切幼粒；辣椒切粒~

热镬下油，将一半蒜粒爆香至金黄即可熄火~

碟中铺放适量的粉丝，再放上扇贝壳，把粉丝平均地铺放于贝壳上，再加入扇贝~

调味料拌匀均匀地倒入扇贝与粉丝之中~水滚大火蒸4-6分钟，视乎扇贝肉大小而定~

蒸熟后铺上葱丝及辣椒粒，再赞上适量滚油　完成~

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