1冬粉一把泡水到软，用剪刀剪成两段或4段，比�虾冒璩础�
2高汤或清水加柴鱼粉及酱油少许， 加上沙茶酱开中大火煮滚。
3加高汤比只用清水煮，会更美味，所以用大骨粉或柴鱼粉来增加味道。
4水滚后加入剪好的冬粉， 用中火拌煮一下到水再滚冬粉软化。
5快要全软的时候，加入葱花略拌即可熄火，起锅后冬粉还会继续吸水，所以水没有完全收干并没有关系。火若开的大，水会蒸发比较会快，水若不够可自行 加少许水进去一起煮。
6完成了， 古早味宵夜~沙茶拌冬粉 上桌囉!
发布时间：2025-12-01 08:15:37
1冬粉一把泡水到软，用剪刀剪成两段或4段，比�虾冒璩础�
2高汤或清水加柴鱼粉及酱油少许， 加上沙茶酱开中大火煮滚。
3加高汤比只用清水煮，会更美味，所以用大骨粉或柴鱼粉来增加味道。
4水滚后加入剪好的冬粉， 用中火拌煮一下到水再滚冬粉软化。
5快要全软的时候，加入葱花略拌即可熄火，起锅后冬粉还会继续吸水，所以水没有完全收干并没有关系。火若开的大，水会蒸发比较会快，水若不够可自行 加少许水进去一起煮。
6完成了， 古早味宵夜~沙茶拌冬粉 上桌囉!
Copyright ©2010-2025 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备17000595号-40