老姜肉片汤的做法

材料主料：瘦猪肉100克，调料：花生油10克，酱油5克，盐2克，味精1克，姜10克，大葱5克老姜肉片汤的做法1.将猪肉洗净，切成薄片；2.老姜洗净切成片；3.葱切花备用；4.炒锅注入花生油烧至五成热，放入肉片、老姜片炒熟，倒入肉汤烧开，小火煨5分钟，加入精盐、酱油、味精、葱花即可。...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:51 赞(25) 阅读(3160)

柳松茸烧冬笋的做法

材料主料：柳松茸100克，冬笋100克，辅料：虾米10克，火腿15克，调料：猪油40克，豌豆淀粉5克，盐2克，酱油3克，醋3克，姜4克，大葱4克，白皮大蒜4克，白砂糖2克，植物油10克，香油1克柳松茸烧冬笋的做法1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。3.在...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:52 赞(9) 阅读(1988)

菠萝肉松炒饭的做法

简介菠萝的甜香及泰式腊肠的绵软，配上肉松和饭，营养丰富，健康又美味。材料白饭400克，鸡蛋1个，虾仁80克，泰式腊肠80克，红萝卜粒，青豆各2汤匙，肉松2汤匙，菠萝1~2个，盐1~4茶匙，麻油，胡椒粉各少许，生粉1~4茶匙，盐1~3茶匙，水1汤匙，鱼露1汤匙，泰式酸甜鸡酱2汤匙菠萝肉松炒饭的做法1.虾仁剔去黑肠冲净，与腌料...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:52 赞(28) 阅读(3269)

草版冻鲍的做法

简介 ~~贝类海产，古称鳆鱼，因外壳有九个孔又称九孔鱼，食疗上有明目解热之用，所以还有个别号是明目鱼。不论怎么称呼，它都是海味之首。这个冻鲍的做法，估计没有人像我一样用干鲍的，一般都是鲜鲍，主要是因为鲜鲍味道清淡而且个头极大。不过要去哪里买鲜鲍对我来说是个太麻烦的问题，于是改换一把，顺便也把名字改成草...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:53 赞(57) 阅读(2491)

鲜味莴笋丝的做法

材料主料：莴笋250克，辅料：辣椒(红，尖，干)30克，调料：虾油10克，醋5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克鲜味莴笋丝的做法1.将莴笋去皮，洗净切细丝；2.红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝；3.将莴笋丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:53 赞(24) 阅读(3135)

玉米虾仁的做法

简介色泽鲜亮，鲜甜爽口。材料主料：虾仁250克，甜玉米250克，辅料：青椒30克，调料：盐2克，料酒2克，味精2克，花生油20克，豌豆淀粉5克玉米虾仁的做法1.将虾仁洗净，.装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀；青椒洗净切叮2.炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。3.炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米、虾...

私房菜食谱 2023-06-14 18:57:29 赞(86) 阅读(766)

白灼芥菜的做法

材料主料：芥菜400克，调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克白灼芥菜的做法1.将芥菜择洗干净；2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:54 赞(82) 阅读(1813)

虾仁丸子的做法

材料虾仁600公克，姜片10公克，青葱段10公克，米酒1大匙，蛋白1大匙，太白粉35公克，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许虾仁丸子的做法1、虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。2、将步骤（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。3、再...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:54 赞(76) 阅读(2085)

春节小炒——八宝菜的做法

简介咸香下饭。材料原料：五花肉，荷兰豆，黄豆芽，胡萝卜，黄花菜，豆干，芹菜，雪菜配料：色拉油，大蒜，干辣椒，生抽，料酒，白砂糖，食盐，鸡精春节小炒——八宝菜的做法1、先将黄花菜用温水泡发，分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块，荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜洗净备用。2、五花肉加生抽腌制，豆干加食盐腌制。3...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:54 赞(88) 阅读(1796)

野葱炒羊肉的做法

材料主料：羊肉(瘦)400克，辅料：野葱150克，调料：料酒5克，盐2克，味精1克，酱油5克，姜5克野葱炒羊肉的做法1.将野葱去杂洗净切段；羊肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会儿。2.锅烧热，倒入羊肉煸炒，炒至肉熟，加入野葱炒至入味，出锅即成。小诀窍健康提示：可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:54 赞(2) 阅读(2852)

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老姜肉片汤的做法

柳松茸烧冬笋的做法

菠萝肉松炒饭的做法

草版冻鲍的做法

鲜味莴笋丝的做法

玉米虾仁的做法

白灼芥菜的做法

虾仁丸子的做法

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