海椒琵琶虾的做法

材料主料：对虾250克，辅料：辣椒(红，尖)150克，鸡蛋清60克，调料：植物油35克，料酒10克，味精3克，胡椒粉3克，盐3克，淀粉(玉米)10克，姜汁5克海椒琵琶虾的做法1.将大虾（对虾）去头、去壳留尾，挑去沙肠，从背部片成相连的大片，剞上十字花刀，加入精盐、姜汁、料酒、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；2.海椒（辣椒）切成细末；...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:36 赞(88) 阅读(2082)

干豇豆煮肉的做法

材料主料：猪肋条肉（五花肉）500克，辅料：豇豆100克，粉条50克，调料：植物油30克，豆瓣酱10克，辣椒油5克，白砂糖2克，胡椒粉2克，花椒粉2克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜2克，白皮大蒜5克，香菜5克干豇豆煮肉的做法1.将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；2.豇豆干用温水泡发，洗净切成段；...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:37 赞(56) 阅读(2999)

肉酱豆腐的做法

材料主料：北豆腐300克，调料：牛肉辣瓣酱50克，大葱20克肉酱豆腐的做法1.豆腐清洗干净，切成小块置于盘中；2.葱洗净切成葱花；3.将肉酱罐打开，撒于豆腐块上；4.用隔水法蒸10分钟后取出；5.最后，撒上葱花即可食用了。...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:37 赞(82) 阅读(715)

煎烹鸭脯的做法

材料主料：鸭脯。辅料：彩椒，葱头。调料：盐，味精，煎熏汁。煎烹鸭脯的做法将鸭脯制成片状，抓糊，将配料改刀；将挂糊鸭脯在勺中煎熟，调入煎烹汁，勾芡，放入容器中。...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:37 赞(50) 阅读(391)

葱油鹌鹑蛋的做法

简介软嫩适口。材料主料：鹌鹑蛋250克，调料：猪油30克，大葱5克，盐3克，味精1克葱油鹌鹑蛋的做法1.鹌鹑蛋打入碗内，用筷子打匀，将切成细丝的大葱和精盐、味精加入蛋液碗内搅拌均匀。2.炒锅置火上，加猪油，待油热后，倒入蛋液，轻轻转锅，使蛋液摊成蛋饼，待两面煎至金黄色时，出锅切块装盘。...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:38 赞(70) 阅读(2268)

菌菇煲海鲜的做法

简介东菱电压力锅特有的无极可调的排气阀设计，充分保证了蘑菇和海鲜的原汁原味，鲜香味道！无极可调的排气阀使用：先拔下电源，再将排气阀由“密封”拨至“排气”（可根据需求，由拨动的位置来控制排气大小），排气至锅内无压力后（浮子阀落下），即可取出烹制好的美食。材料蟹味菇，金针菇各1簇（约80g），杏鲍菇1头（...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:38 赞(26) 阅读(1937)

豆腐白菜丁的做法

简介清爽适口。材料主料：白菜500克辅料：北豆腐100克调料：大葱10克，盐5克，味精2克，五香粉3克豆腐白菜丁的做法1、白菜、豆腐洗净切成小丁，分别用开水烫一下，捞出沥水；2、撒上葱丝、盐、味精、五香面，一同放到盆内翻动拌匀即可。...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:39 赞(28) 阅读(2733)

大红袍麻辣锅的做法

材料材料：，大茴香(八角)1两，，海椒(灯笼)1两，白豆蔻半两，丁香半两，草果1两，桂皮1两半，花椒粒1两，山奈1两，干辣椒3两，小茴香2两，蒜仁2两，老姜4两，，高汤适量，各式火锅料适量，调味料：白胡椒粒2两，豆瓣酱半斤，沙拉油500cc，冰糖4两，米酒少许大红袍麻辣锅的做法1.滚一锅水，倒入桂皮、老姜、草果、白豆蔻、...

私房菜食谱 2022-09-23 11:13:01 赞(52) 阅读(230)

果味里脊条的做法

简介色泽红润，果味浓郁。材料主料：猪里脊肉500克，调料：料酒20克，盐3克，酱油10克，白砂糖20克，番茄酱75克，柠檬汁50克，大葱5克，姜5克，香油3克，花生油40克果味里脊条的做法1.将葱、姜分别洗净，葱切成段，姜切成片备用；2.里脊肉清洗干净，切成4厘米长、1厘米粗细的条，用黄酒、酱油、葱、姜腌渍10分钟；3.油锅...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:39 赞(26) 阅读(1212)

冰糖酱鸭的做法

材料主料：鸭1800克，辅料：大葱20克，姜5克，香菜5克，调料：白酒10克，冰糖100克，甜面酱30克冰糖酱鸭的做法1.鸭子洗净。2.锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。3.倒出锅中多余的汤汁只留一杯，加入所有的调料（冰糖100克、甜面酱30克）和煮好的鸭子。4.用小火煮入味，并且汤汁收干...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:40 赞(15) 阅读(1026)

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海椒琵琶虾的做法

干豇豆煮肉的做法

肉酱豆腐的做法

煎烹鸭脯的做法

葱油鹌鹑蛋的做法

菌菇煲海鲜的做法

豆腐白菜丁的做法

大红袍麻辣锅的做法

果味里脊条的做法

冰糖酱鸭的做法

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