泰式青酱的做法

材料材料A：红辣椒1根，红葱头3颗，蒜头3颗材料B：九层塔20公克，薄荷叶20公克材料C：鱼露2大匙，果糖1大匙，柠檬汁适量泰式青酱的做法1、将材料A放入果汁机搅拌打成泥后，加入材料B一起打；2、再加入材料C拌匀即可。用途：可做沾酱、淋酱、拌面。...

西餐食谱 2021-09-05 18:12:58 赞(16) 阅读(2730)

迷迭香烤牛小排的做法

材料牛小排3片，迷迭香少许，蒜仁3瓣，洋葱1/2个，迷迭香酒1小匙，酱油2大匙，沙拉油3大匙，黑胡椒粉1/4小匙迷迭香烤牛小排的做法1.牛小排洗净；蒜仁切末；洋葱切小块备用。2.将作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?块与腌料腌1小时以上。3.将作法2的腌牛小排放入烤箱，以200℃烤约10分钟即可。...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:28 赞(76) 阅读(1031)

火腿西多士的做法

材料全麦面包片6片，火腿片6片，芝士片3片，鸡蛋2个，黄油，牛奶火腿西多士的做法1、准备好所有原料。2、将一片面包片垫底，依次摆放火腿片和芝士片。3、再摆放一片火腿，上面盖上面包片。4、整理好后，将四条硬边切去。5、将鸡蛋打散，再加入适量的牛奶搅拌均匀，备用。6、锅烧热，加入适量黄油至融化。7、将组合的面包放...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:29 赞(87) 阅读(1612)

蒜蓉奶酪焗虾贝的做法

材料大个海虾2只，大个扇贝3个，土豆片半碗，大蒜头5个，黄油30克，沙拉酱1大勺，料酒10ML，牛至叶2克，盐3克，马苏里拉30克蒜蓉奶酪焗虾贝的做法1.扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中；大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:29 赞(46) 阅读(531)

焗烤奶油鲜菇的做法

材料蘑菇100公克，鸿禧菇1盒，草菇100公克，蒜头碎1瓣，奶油1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，起司丝100公克焗烤奶油鲜菇的做法1.将所有的菇类洗净备用。2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化后，先加入蒜头末炒香，再放入作法1的所有菇类及奶油白酱、高汤拌炒均匀。3.倒入烤盘中，再铺上一层起司丝，即为半成品的...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:30 赞(88) 阅读(2154)

百变风味沙拉酱的做法

材料蛋黄2个，醋10毫升，盐1/4茶勺，法式芥辣酱1/4茶勺，食用油250毫升，热开水10毫升百变风味沙拉酱的做法1.取一个大盆，将鸡蛋黄打散，加入芥辣酱，盐，白醋搅拌均匀2.将油慢慢到入打匀的蛋液内，一点一点慢慢加，边到油边用打蛋器顺同一方向将蛋液匀速搅打，使色拉油溶入蛋液内，直至蛋液涨发、颜色发黄。加油的速度要慢...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:30 赞(27) 阅读(2775)

红酒蕃茄烩猪排的做法

简介这个菜真的很容易做，而且酒味香浓，酸酸甜甜，我敢打包单，你一定说好！用作煮菜用的红酒不需要买太好的，买便宜的普通的餐酒就可以了。材料无骨猪排6块，中型洋葱1个，切丝，蕃茄1-2个，切粒，蒜蓉1汤匙，白磨菇6颗，去蒂切粒，腌料：以下份量仅供参考，Hp汁2汤匙，蒜粉2汤匙，黑椒粉3汤匙，粟粉2汤匙，糖2/3汤匙，...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:30 赞(88) 阅读(3390)

加州香辣蟹的做法

材料加州螃蟹一只，大蒜，辣椒，生抽，花椒，姜加州香辣蟹的做法１）螃蟹蒸熟后放凉２）将蟹腿，蟹钳掰断，蟹黄等杂物去掉，将蟹身切成几块３）锅中放油加热，放入大蒜末，花椒，辣椒，姜末。慢慢小火煎，直到香味出来４）放入螃蟹腿，蟹钳，蟹身，抄匀后放入土豆块，加少许水，加盖焖熟５）起锅，开吃小诀窍也可以放一些...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:30 赞(87) 阅读(372)

焗烤花椰菜的做法

材料鸡蓉蘑菇浓汤1/2罐，花椰菜200g，起司丝50g，义大利香料粉适量焗烤花椰菜的做法1.取一烤碗先加入1/2量的蘑菇浓汤罐头。2.花椰菜洗净后，取一汤锅放入稍微川烫即捞起沥干备用3.将作法2的花椰菜铺放于作法1的烤碗中，再淋上剩余的蘑菇浓汤、均匀铺上起司丝。4.烤箱预热250℃，放入作法3的烤碗烤20分钟。5.取出作法4烤好的...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:31 赞(65) 阅读(1305)

自制意面红酱的做法

材料橄榄油15克洋葱1个蒜蓉7.5克红酒60克去皮西红柿850克干欧芹碎3克干罗勒3克盐8克胡椒粉2克砂糖15克自制意面红酱的做法1、洋葱切碎，西红柿去皮用手捏碎，蒜捣成蒜蓉。2、煎锅中放入橄榄油，加入洋葱碎，中小火炒5-7分钟。3、加入蒜蓉，继续炒一分钟。4、加入红酒，大火煮3分钟，期间要不断搅拌，使液体基本蒸发出去。5、...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:31 赞(21) 阅读(2559)

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泰式青酱的做法

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火腿西多士的做法

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