【拼音名】Jiāo Yú Chì
【别名】鲛鲨翅（《医林纂要》），沙鱼翅（《纲目拾遗》），金丝菜（《本草求原》）。
【来源】为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的鳍。
【性味】
①《医林纂要》：甘咸，滑。
②《食物宜忌》：味甘，性平。
【功能主治】
益气，开胃，补虚。
①《医林纂要》：渗湿行水。
②《药性考》：清痰，开胃进食。
③《食物宜忌》：补五脏，消鱼积。
④《闽部食疏》：益气开膈，托毒，长腰力。
⑤《随息居饮食谱》：益虚劳。
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