外毒素(exotoxin)：主要由革兰阳性菌和部分革兰阴性菌产生的一种毒性蛋白质，抗原性强，作用具有选择性，大多数细菌的外毒素是由菌细胞合成并分泌到菌体外，也有些是存在菌体内，当菌细胞裂解后释放出来。
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