园艺是农业的一个组成部分，是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。园艺作物包含果树、蔬菜、观赏植物三大类经济作物群。园艺学科属于应用基础和应用型研究学科，是以农业生物学为主要理论基础，研究园艺作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究园艺作物起源与分类、种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏加工等应用技术与原理的综合性学科。
高考报考园艺学类专业中国大学排行榜
| 学校代码及名称 | 学科整体水平得分 |
| 10504 华中农业大学 | 90 |
| 10335 浙江大学 | 88 |
| 10019 中国农业大学 | 85 |
| 10307 南京农业大学 | 82 |
| 10712 西北农林科技大学 | 81 |
| 10157 沈阳农业大学 | 78 |
| 10248 上海交通大学 | |
| 10434 山东农业大学 | |
| 10537 湖南农业大学 | 76 |
| 10086 河北农业大学 | 73 |
| 10224 东北农业大学 | |
| 10364 安徽农业大学 | |
| 10564 华南农业大学 |
