ветчина 火腿

колбаса 香肠

консервированное утиное яйцо ;яйцо сунхуа 松花蛋

пикули 泡菜

салат измедузы 拌海蛰

мясной салат 肉拌凉菜

овощной салат 素拌凉菜

пекинская утка ;утка по-пекински北京烤鸭

прессованная утка 板鸭

жареные соломки из куриного мяса 炒鸡丝

филе кур ,жареное 炒鸡丁

филе кур по-гунбао 宫宝鸡丁

кусочки курицы с грибами 香菇鸡块

куриное филе в яичном белке 芙蓉鸡块

курица фри 炸鸡块

хрустящая перепёлка 香酥鸡