罗宋炒牛肉面疙瘩的做法

发布时间：2019-03-11 00:59:10

罗宋炒牛肉面疙瘩的做法

材料菠菜叶60公克水少许高筋面粉120公克牛奶80毫升胡椒盐少许奶油少许洋葱丝50公克红葱头片2颗酸黄瓜丝30公克蘑菇片3朵牛肉条300公克红葡萄酒1小匙牛骨肉汁200毫升胡椒盐少许酸奶油1茶匙做法罗宋炒牛肉面疙瘩的做法

牛肉切片，蘑菇切片，洋葱切丝

菠菜去梗留叶，热水加盐烫熟菠菜

用果汁机菠菜加少许水打成泥

热锅融化奶油炒香洋葱

炒香蘑菇

将牛肉炒熟，调味胡椒盐，下牛骨高汤，最后在加一点红酒即可

高粉加入调味料再加入牛奶

加入菠菜汁

调整稠度

用粗滤网倒入慢慢滴落

滚水煮熟

拌入奶油及调味料

即可摆盘

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