1三层肉切适当大小备用。
2蒜白切段约4cm，蒜青约3公分，分开备用。
3三层肉放煎锅中煸出金黄色，留下一匙油量，将多余的猪油盛出。
4放入蒜白爆香后，加入蠔油、酱油、米酒及糖炒出酱香并上色。
5放水至刚好淹过材料，煮滚。
6加上锅盖,转中小火闷煮30分钟，调整味道后即可！上桌前再将适量蒜青加入煮滚盛盘。
发布时间：2019-03-11 04:54:15
1三层肉切适当大小备用。
2蒜白切段约4cm，蒜青约3公分，分开备用。
3三层肉放煎锅中煸出金黄色，留下一匙油量，将多余的猪油盛出。
4放入蒜白爆香后，加入蠔油、酱油、米酒及糖炒出酱香并上色。
5放水至刚好淹过材料，煮滚。
6加上锅盖,转中小火闷煮30分钟，调整味道后即可！上桌前再将适量蒜青加入煮滚盛盘。
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