简介 高丽菜一年四季都可以吃到，尤其是以秋冬这两季的高丽菜更是青脆鲜甜无比。 而高丽菜丝用来搭配任何一种食材或是单独烹调都美味可口，煎饼是我经常做的简易料理，把高丽菜丝简单的用粉浆调制再煎至表面金黄焦脆，再搭配着肉片及蔬菜沙拉，一道料理吃得到高丽菜丝饼的鲜甜，咸香的肉片及蔬菜的爽口，多重的享受直得您来一试。 材料高丽菜丝50g 中筋面粉4大匙 玉米粉1大匙 水4大匙 糖3-5g 梅花肉片少许 酱油1/4匙 味霖1/4匙 蒜末1颗 胡椒粉少许 糖少许 蕃茄半颗 莴笋或小黄瓜少许 起司2片 千岛沙拉酱少许 高丽菜丝少许做法1

梅花肉片先用调味料醃渍备用

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把高丽菜切成细丝，粉类调好，两者在搅拌均匀

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平底锅热锅后加入少许油，放入拌好的高丽菜丝粉浆…共4片

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煎至两面表皮金黄焦香里面熟透

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接着把肉片煎熟

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先把第一片的高丽丝煎饼淋上一些千岛酱

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接着放上一片莴苣，起司，肉片

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再放入蕃茄片，高丽菜丝

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盖在最上面的高丽菜丝煎饼一样淋上一些千岛酱

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把完成的高丽菜丝烧肉用一根竹签给串上即可