1剪下适当大小的烤盘纸舖在模型底部.全麦饼干装入塑胶袋内捏碎.奶油隔水加热至融.将饼干倒入拌匀,铺入模型底部摊平并以汤匙压平.放入冰箱使之冷却至使用前从冰箱拿出.
2奶油乳酪以手撕成小块,隔水加热,用打蛋器打至柔软.
3加糖拌匀.
4加入可尔必思乳酸菌发酵乳及柠檬汁拌匀.分二次加入优格拌匀.分二次加入事先于碗中打好的蛋液拌匀.
5筛入事先混�虾玫挠衩追奂暗徒蠲娣�,用打蛋器轻拌至没有粉粒状.以保鲜膜或加盖置于室温下30分钟(此步骤影响到蛋糕口感,不能省略).
6烤箱预热170度,冰箱中取出备好的模型,将步骤5倒入,在桌面轻敲使气泡跑出来.放上自己喜欢的量的黑樱桃.置入烤箱烤50分钟至1小时.烤好后,放凉,放入冰箱.食用前,以刀插入模型与蛋糕间转一圈,手放在下头将蛋糕往上撑使之脱膜.
7赶紧煮杯咖啡冲杯茶享用好吃的可尔必思黑樱桃乳酪蛋糕.
