简介 覆蓋著杏仁片的酸酸的苹果，慵懒的躺在承装马斯卡彭乳酪的脆香酸奶派皮里。 好华丽的组合，却没有一点勉强。苹果的真实美味，一样不容置疑的高居主宰地位，杏仁与马斯卡彭乳酪的衬托，让苹果酸甜更出色。 奥地利宝盒 部落格（更多详细食谱图文）：http://pilger.pixnet.net/blog 奥地利宝盒 Facebook：https://www.facebook.com/austriabox 材料面粉200g 砂糖75g 奶油80g 酸奶油50g 盐一小撮 鸡蛋1个 马斯卡彭乳酪250g 砂糖80g 苹果3－4个 杏仁片50g做法1

烤箱预热至 上下温180°。28公分派模。

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所有派皮食材，在容器中用手揉成一个面团。

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如果面团太乾，可以斟酌加点冷水。

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工作台撒点面粉，将派皮面团擀成面饼。

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派皮面饼，置于28公分派模，派皮用叉子叉洞透气。

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在派皮上舖上烤纸，放上硬豆。

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180°盲烤10分钟后，取出硬豆，继续烤10分钟。

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鸡蛋与糖和马斯卡彭乳酪，用大汤匙，均匀搅拌。填入烤好的派皮上。

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苹果去皮， 去核，切片。均匀分布在马斯卡彭乳酪上。

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撒上杏仁片。

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在预热好至175° 上下温的烤箱中，烘烤约45分钟。就完成了。 美味的杏仁奶酪苹果派。完成。