简介 还没有上幼稚园时, 每天等待的, 就是阿嬷的煮菜时间! 有如真人实境秀, 老姜磨成泥, 可帮助料理快速入味, 缩短烹煮时间。大刀拍蒜、切辣椒~一边洗菜切菜一边炒, 在我心目中, 阿嬷超厉害, 有如偶像一般, 发出万丈光芒, 轻轻松松就变出一道道美味的料理。当然做为第一粉丝的我, 最好的回馈就是挟第一口菜喂我,然后笑着说"甲咖慢ㄟ...小卷清甜, 芹菜爽口, 简易家常菜, 快速又美味。 材料小卷2只 芹菜150g 红辣椒2根 姜泥1小匙 蒜头4瓣 酱油1大匙 砂糖1小匙 盐1/4小匙 白胡椒粉1/4小匙 乌醋1小匙做法1

芹菜去叶切段; 红辣椒去籽斜切; 蒜头去膜拍扁; 老姜蘑成泥

2

小卷放入热水汆烫10秒后取出切成圈

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取一炒锅, 放入1大匙油及爆香材料小火煸香

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倒入小卷(释出的汤汁一并加入)、酱油、砂糖改转大火快速炒匀

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加入芹菜、盐炒匀

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起锅前加入黑醋及白胡椒粉调味即完成料理