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梅粉昆布酱烧鱼的做法

发布时间：2025-10-17 10:49:10

梅粉昆布酱烧鱼的做法

简介鲭鱼、现流鱼（自大海里24小时内捕获的野生海鲜），加入昆布、梅子粉等用日式酱烧方式烹煮，还可以加入喜欢的蔬菜、菇类，而且不用顾炉火，非常方便且下饭喔！材料鲭鱼一尾现流鱼二尾酱油2大匙米酒1大匙味淋1大匙蒜头3粒老姜1段，5公分梅子粉2/3大匙白醋1大匙昆布3片水适量杏鲍菇4个红萝卜1小段绿花椰菜茎1颗的量做法梅粉昆布酱烧鱼的做法

梅粉昆布酱烧鱼的做法

1

新鲜的鱼每尾切成头部、中段、尾巴3块

梅粉昆布酱烧鱼的做法

2

砂锅加入酱油、味醂、醋、酒、梅子粉、姜块、蒜头、二碗水煮滚

梅粉昆布酱烧鱼的做法

3

排入鱼块

梅粉昆布酱烧鱼的做法

4

盖上可以覆蓋鱼的昆布、盖过鱼身的水，盖上盖子煮滚后，小火煮30分钟

梅粉昆布酱烧鱼的做法

5

再加入切块杏鲍菇、蔬菜煮10分钟即可

梅粉昆布酱烧鱼的做法

6

昆布切成细丝就是一盘小菜

梅粉昆布酱烧鱼的做法

7

蔬菜盛盘配上花椰菜也是一盘下饭的菜肴

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