溶剂

被提取成分

水

苷、生物碱盐鞣质、氨基酸、蛋白质、糖

甲醇、乙醇

除蛋白质、多糖以外的各类成分

正丁醇

苷

乙酸乙酯、乙醚、氯仿、苯

甾类、萜和挥发油、生物碱、各种苷元

石油醚

油脂

提取方法

优点

缺点

浸渍法

（1）不加热，适用于提取对热不稳定成分；
（2）适用于提取含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药。

（1）提取率低；
（2）提取时间长；
（3）以水为提取溶剂时，提取液容易发霉。

渗漉法

（1）不加热，适用于提取对热不稳定成分；
（2）提取效率高于浸渍法。

（1）溶剂消耗量大；
（2）费时长。

煎煮法

（1）可以明火提取，适用于提取对热稳定的成分；
（2）操作简单;
（3）提取效率高。

（1）提取溶剂只能用水；
（2）含挥发性成分或有效成分遇热易分解、含淀粉多的中药的提取不宜用

回流提取法

（1）用挥发性提取溶剂加热提取，适用于提取对热稳定的成分；
（2）提取效率高。

（1）溶剂消耗量大；
（2）操作麻烦。

连续回流提取法

（1）用挥发性提取溶剂加热提取，适用于提取对热稳定的成分；
（2）提取效率高；
（3）节省提取溶剂。

（1）提取液受热时间长；
（2）受热易分解的成分的提取不宜用。

原理

填料

特点

分配色谱

纸色谱

正相色谱，以纸为载体，以纸上所含水分或其他物质为固定相。

柱色谱

正相、反相色谱

吸附色谱

硅胶

中等极性、酸性
适用于中性或酸性成分

氧化铝

极性、碱性
适用于碱性或中性亲脂性成分的分离

活性碳

非极性
适用于亲脂性成分，常用于脱色

吸附色谱

聚酰胺

氢键吸附
不溶于水、甲醇、乙醇、乙醚、三氯甲烷及丙酮等常用有机溶剂
对碱较稳定，对酸尤其是无机酸稳定性较差

大孔树脂

吸附与分子筛两种原理
一般为白色球形颗粒状，通常分为非极性和极性两类，对酸、碱均稳定。

原理

填料

特点

凝胶过滤色谱（排阻色谱）

葡聚糖凝胶（Sephadex）

只适于水中应用

羟基葡聚糖凝胶（Sephadex LH-20）

除具有分子筛特性外，在由极性与非极性溶剂组成的混合溶剂中常常起到反相色谱效果

离子交换色谱

离子交换树脂

基于混合物中各成分解离度差异进行分离球形颗粒，不溶于水，但可在水中膨胀

1.在水中可膨胀的是

『正确答案』A

2.常用于吸附水溶液中非极性色素的是

『正确答案』C

3.不适合分离酸性物质的是

『正确答案』E

4.适合分离酸性物质的常用极性吸附剂是

『正确答案』D

1.强酸性阳离子交换树脂含有的基团是

『正确答案』A

2.弱碱性阴离子交换树脂含有的基团是

『正确答案』D
『答案解析』
考察离子交换色谱填料类型。
离子交换基团
#FormatImgID_2#

用聚酰胺色谱分离黄酮类成分，洗脱剂选择水-乙醇系统时，最后被洗下来的化合物是：
A.5,7-二羟基黄酮
B.5,7,4’-三甲氧基黄酮
C.5,7,3’,4’-四甲氧基黄酮
D.3,5,7,3’,4’-五甲氧基黄酮
E.3,5,7,3’,4’,6,-六羟基黄酮

『正确答案』E
『答案解析』
考察聚酰胺色谱的洗脱规律。
①形成氢键的基团数目越多，吸附能力越强；
②易形成分子内氢键者，其在聚酰胺上的吸附即相应减弱；
③分子中芳香化程度越高者，吸附性越强；
④洗脱溶剂的影响。

最佳选择题
A 3,5,7-三羟基黄酮
B 3,5-二羟基-7-O-葡萄糖基黄酮苷
C 3,5,7,4’-四羟基黄酮
D 3,5,4’-三羟基-7-O-葡萄糖基黄酮苷
E 3,5,7,3’,5’-五羟基黄酮
以上五种化合物经聚酰胺柱色谱，以水-乙醇混合溶剂梯度洗脱，最先洗脱的是

『正确答案』B
『答案解析』
考察聚酰胺色谱以水-乙醇为洗脱时，黄酮类化合物的洗脱顺序。
①黄酮苷比游离黄酮先洗脱；
②苷元相同，洗脱顺序：叁糖苷，双糖苷，单糖苷，苷元；
③母核上羟基越多，吸附越强，越难洗脱；
④聚酰胺对处于羰基间位或对位的羟基吸附力大于邻位羟基，故洗脱顺序为：具有邻位羟基黄酮，具有对位（或间位）羟基黄酮。
⑤不同类型黄酮化合物,先后流出顺序一般是：异黄酮，二氢黄酮醇，黄酮，黄酮醇。
⑥分子中芳香核、共轭双键多者易被吸附，故查耳酮往往比相应的二氢黄酮难于洗脱。

大孔吸附树脂吸附的物质用水充分洗脱后，再用丙酮洗脱，被丙酮洗下的物质是
A.单糖
B.鞣质
C.多糖
D.中性亲脂性成分
E.氨基酸

『正确答案』D
『答案解析』
考察大孔树脂洗脱剂选择的一般方法。

1.影响纸色谱分离的主要因素是

『正确答案』A

2.影响大孔吸附树脂吸附的主要因素是

『正确答案』B

3.判断溶剂的极性大小是

『正确答案』C

4.判断结晶的纯度是

『正确答案』D

苦参碱是（　）
A.简单异喹啉类生物碱
B.苄基异喹啉类生物碱
C.原小檗碱型
D.色胺吲哚类生物碱
E.双稠哌啶生物碱

『正确答案』E
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苦参碱 氧化苦参碱
『答案解析』考察生物碱结构分类与代表化合物。

1.洋金花中的生物碱类型主要是

『正确答案』C

2.麻黄中的生物碱类型主要是

『正确答案』E

3.苦参中的生物碱类型主要是

『正确答案』D

4.黄连中的生物碱类型主要是

『正确答案』B
『答案解析』考察生物碱代表化合物

1.按照有机化合物的分类，单糖是
A.多元醇
B.羧酸
C.多羟基的醛或酮
D.酯
E.醚

『正确答案』C
『答案解析』考察糖的定义。
糖是多羟基醛或多羟基酮类化合物以及它们的缩聚物和衍生物。

可具有吡喃醛糖结构的有
A.果糖
B.甘露糖
C.核糖
D.半乳糖
E.葡萄糖

『正确答案』BDE
『答案解析』考察单糖结构分类及代表化合物。

“阿拉不喝无碳糖，给我半缸葡萄糖。
鸡鼠夹击夫要命，果然留痛在一身。”

1.木糖是

『正确答案』A

2.葡萄糖是

『正确答案』B

3.鼠李糖是

『正确答案』C

苷的结构特征是
A.糖与非糖物质通过糖的2位碳原子连接
B.糖与非糖物质通过糖的3位碳原子连接
C.糖与非糖物质通过糖的端基碳原子连接
D.糖与非糖物质通过糖的6位碳原子连接
E.糖与非糖物质通过糖的4位碳原子连接

『正确答案』C
『答案解析』考察苷的概念。
苷类化合物是由糖或糖的衍生物（如氨基糖、醛糖酸等）与非糖类化合物（称苷元或配基），通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。
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按苷键原子分类总结：

1.醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷是

『正确答案』A

2.巯基与糖端基羟基脱水形成的苷是

『正确答案』B

3.苷元上的氮与麦芽糖端基碳相连形成的苷是

『正确答案』E
『答案解析』麦芽糖属于二糖，因此苷元上的氮与麦芽糖端基端基碳脱水形成的苷是二糖苷。

1.属醇苷类化合物是

『正确答案』A

2.属氰苷类化合物是

『正确答案』C

苦杏仁苷被酸水解后生成
A.乙醇
B.丙酮
C.苯甲醛
D.乙酸乙脂
E.氢氰酸

『正确答案』CE
『答案解析』苦杏仁苷水解后可产生HCN，对呼吸中枢起镇静作用，故少量服用可起镇咳作用,但大剂量可中毒,引起组织窒息。因此对含氰苷的中药或制剂要严格控制用药量。
生成的苯甲醛具有特殊的香味，通常将此作为鉴别苦杏仁苷的方法。
苯甲醛可使三硝基苯酚试纸显砖红色，此反应也可用来鉴定苦杏仁苷的存在。
#FormatImgID_5#

按有机化合物的分类，醌类化合物是（　）
A.不饱和酮类化合物
B.不饱和酸类化合物
C.不饱和醛类化合物
D.多元醇类化合物
E.多元酸类化合物

『正确答案』A
『答案解析』考察醌类化合物的定义。
醌类化合物基本都具有αβ-α’β’不饱和酮结构。
　

1.芦荟苷属于（　）

『正确答案』E

2.紫草素属于（　）

『正确答案』A

3.丹参醌Ⅰ属于（　）

『正确答案』C

4.丹参新醌甲属于（　）

『正确答案』D

5.番泻苷A属于（　）

『正确答案』B

分类

化合物

苯醌

萘醌

紫草素、异紫草素

菲醌

邻菲醌

丹参醌ⅡA、丹参ⅡB

对菲醌

丹参新醌甲、丹参新醌乙、丹参新醌丙

蒽醌

单蒽核类

大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、芦荟大黄素（大黄素型蒽醌）；
茜草素、羟基茜草素、伪羟基茜草素（茜草素型蒽醌）

双蒽核类

番泻苷A

大黄素型蒽醌与茜草型蒽醌化合物在结构上的主要区别是（　）
A.羟基数目不同
B.甲氧基数目不同
C.羟甲基数目不同
D.羟基在母核上的分布不同
E.连接糖的个数不同

『正确答案』D
『答案解析』考察大黄素型与茜草素型蒽醌的结构区别。
　

大黄中致泻的主要成分番泻苷A，是因其在肠内转变为（　）而发挥作用。
A.大黄酚
B.大黄酸
C.大黄酸蒽酮
D.大黄素
E.大黄素甲醚

『正确答案』C

存在于新鲜植物中，植物经两年以上贮存几乎检测不到的成分是（　）
A.苯醌
B.萘醌
C.蒽醌
D.蒽酮
E.蒽酚

『正确答案』E
『答案解析』新鲜大黄中含有蒽酚类成分，由于不稳定容易被氧化成蒽醌，因此贮存2年以上的大黄检测不到蒽酚。

1.伞形花内酯是

『正确答案』A

2.黄檀内酯是

『正确答案』E

简单香豆素

仅在苯环有取代基的香豆素类

伞形花内酯、七叶内酯、七叶苷、白蜡素、白蜡树苷

呋喃香豆素

邻酚羟基环合形成呋喃环结构

补骨脂内酯、紫花前胡内酯（6,7-呋喃香豆素）；异补骨脂内酯（白芷内酯）（7,8-呋喃香豆素）

吡喃香豆素

邻酚羟基环合形成吡喃环结构

花椒内酯、紫花前胡素（6,7-吡喃香豆素）；邪蒿内酯、白花前胡丙素（7,8-吡喃香豆素）

异香豆素

香豆素的异构体

茵陈炔内酯、仙鹤草内酯

其他香豆素

α-吡喃酮环上有取代基的香豆素

沙葛内酯、黄檀内酯

1.白花前胡主要成分的结构类型是

『正确答案』B

2.秦皮主要成分的结构类型是

『正确答案』A
『答案解析』

1.中药厚朴中所含厚朴酚的结构类型为（　）

『正确答案』D

2.中药五味子中所含五味子素的结构类型为（　）

『正确答案』B
『答案解析』

1.2,3位有双键，3位连有羟基的黄酮类化合物是

『正确答案』A

2.2,3位无双键，3位连有羟基的黄酮类化合物是

『正确答案』C

3.2,3位无双键，3位没有羟基的黄酮类化合物是

『正确答案』B

4.2,3位有双键，3位连有B环的黄酮类化合物是

『正确答案』D
『答案解析』黄酮：具有基本母核2-苯基色原酮的一系列化合物。具有C6-C3-C6结构。

芦丁的结构中含有
A.黄酮母核结构单元
B.酚羟基结构单元
C.糖结构单元
D.香豆素母核结构单元
E.环烯醚萜结构单元

『正确答案』ABC

倍半萜和二萜在化学结构上的明显区别是
A.氮原子数不同
B.碳原子数不同
C.氧原子数不同
D.碳环数不同
E.氧环数不同

『正确答案』B
『答案解析』考察萜类化合物的定义。
萜类化合物为一类由甲戊二羟酸衍生而成，基本碳架多具有2个或2个以上异戊二烯单位（C5单位）结构特征的化合物。
通式：（C5H8）n

环烯醚萜的结构中有
A.黄酮结构单元
B.黄酮醇结构单元
C.双键结构单元
D.半缩醛结构单元
E.香豆素结构单元

『正确答案』CD
『答案解析』环烯醚萜苷：环烯醚萜类的基本母核为环烯醚萜醇,具有半缩醛及环戊烷环的结构特点。
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属于倍半萜的化合物是
A.龙脑
B.梓醇苷
C.紫杉醇
D.青蒿素
E.穿心莲内酯

『正确答案』D
『答案解析』考察萜类化合物
龙脑——双环单萜类
梓醇苷——环烯醚萜苷类
紫衫醇——三环二萜类
青蒿素——单环倍半萜类
穿心莲内酯——双环二萜类

分类

主要化合物

性质

无环单萜

香叶醇（牻牛儿醇）

具有似玫瑰香气，可制香料；
可与无水氯化钙形成结晶性分子复合物；
具有抗菌、驱虫等作用

单环单萜

薄荷醇（左旋体习称薄荷脑）

薄荷挥发油主要成分；
直接冷冻法制备；
具有弱的镇痛、止痒和局麻作用，亦有防腐、杀菌和清凉作用。

双环单萜

龙脑

具升华性，有清凉气味；
具有发汗、兴奋、镇痛及抗氧化的药理作用

三环单萜

（少见）

分类

主要化合物

环烯醚萜苷

C-4位有取代基

栀子苷、京尼平苷和京尼平苷酸 鸡屎藤苷

4-去甲基

梓醇和梓苷、玄参苷

裂环环烯醚萜苷

龙胆苦苷、獐牙菜苷及獐牙菜苦苷

分类

主要化合物

应用

链状倍半萜

合欢醇（法尼醇）

一种名贵香料

单环倍半萜

青蒿素

有很好的抗恶性疟疾活性

双环倍半萜

马桑毒素、羟基马桑毒素

治疗精神分裂症

薁类，如莪术醇 

具有抗肿瘤活性

三环倍半萜

环桉醇

有很强的抗金黄色葡萄球菌作用和抗白色念珠菌活性

分类

主要化合物

应用

无环二萜

植物醇

叶绿素的组成成分，也是维生素E和K1的合成原料。

单环二萜

维生素A

动物肝脏中，特别是鱼肝中含量更丰富

双环二萜

穿心莲内酯

具有抗菌、消炎作用

银杏内酯

治疗心脑血管疾病

三环二萜

雷公藤甲素、雷公藤乙素、雷公藤内酯及16-羟基雷公藤内酯醇

雷公藤甲素对乳癌和胃癌细胞系集落形成有抑制作用，16-羟基雷公藤内酯醇具有较强的抗炎、免疫抑制和雄性抗生育作用。

四环二萜

甜菊苷

在医药、食品工业广泛应用。但近来甜菊苷有致癌作用的报道，美国及欧盟已禁用。

1.银杏内脂是

『正确答案』B

2.龙胆苦苷是

『正确答案』A

中药

主要成分

结构类型

主要生物活性

紫杉

紫杉醇

三环二萜类

具有很强的抗癌活性

穿心莲

穿心莲内酯、新穿心莲内酯、14-去氧穿心莲内酯、脱水穿心莲内酯等

二萜内酯或二萜内酯苷类

抗炎

龙胆

獐牙菜苷、獐牙菜苦苷和龙胆苦苷等

裂环环烯醚萜苷类

薄荷

薄荷醇、薄荷酮、醋酸薄荷酯、桉油精、柠檬烯等

单萜类及其含氧衍生物

莪术

吉马酮、莪术醇、莪术二醇、莪术酮及莪术二酮等

倍半萜类

莪术二酮对宫颈癌有较好的疗效作用

挥发油的组成成分有
A.单萜的含氧衍生物
B.倍半萜的含氧衍生物
C.小分子的苯丙素衍生物
D.三萜的含氧衍生物
E.二萜的含氧衍生物

『正确答案』ABC
『答案解析』挥发油的化学组成

甾体皂苷的结构特点有
A.苷元由27个碳原子组成
B.E环和F环以螺缩酮的形式相连接
C.C-25位甲基有两种取向
D.分子中多含羧基
E.分子中多含羟基

『正确答案』ABCE
『答案解析』考察甾体皂苷的结构特点。
（1）甾体皂苷元由27个碳，六个环，其中A、B、C、D环为环戊烷骈多氢菲结构的甾体基本母核，E和F环以螺缩酮形式相连接。
（2）一般B/C和C/D环的稠合为反式，A/B环有反式也有顺式。
（3）分子中可能有多个羟基，大多数在C-3上有羟基。
（4）在甾体皂苷元的E、F环中有三个不对称碳原子C-20、C-22和C-25。C-20位上的甲基都是α构型， C-22位对F环也是α构型。
（5）甾体皂苷分子中不含羧基，呈中性，故又称中性皂苷。

常见的三萜皂苷的类型有：
A.羊毛甾烷型
B.螺旋甾烷型
C.乌苏烷型
D.齐墩果烷型
E.羽扇豆烷型

『正确答案』ACDE
『答案解析』三萜皂苷结构总结：

薯蓣皂苷元的结构类型是
A.齐墩果酸型
B.乌索酸型
C.羽扇豆烷型
D.异螺旋甾烷型
E.螺旋甾烷型

『正确答案』D
『答案解析』甾体皂苷结构总结：

螺旋甾烷型皂苷的结构特征是
A.B/C和C/D环反式稠合
B.A/B环反式或顺式稠合
C.C-20位的甲基为β构型
D.C-20位的甲基为α构型
E.C-25位的甲基为α或β构型

『正确答案』ABD
『答案解析』考察甾体皂苷的结构特点。
（1）甾体皂苷元由27个碳，六个环，其中A、B、C、D环为环戊烷骈多氢菲结构的甾体基本母核，E和F环以螺缩酮形式相连接。
（2）一般B/C和C/D环的稠合为反式，A/B环有反式也有顺式。
（3）分子中可能有多个羟基，大多数在C-3上有羟基。
（4）在甾体皂苷元的E、F环中有三个不对称碳原子C-20、C-22和C-25。C-20位上的甲基都是α构型， C-22位对F环也是α构型。
（5）甾体皂苷分子中不含羧基，呈中性，故又称中性皂苷。

人参皂苷二醇型的苷元类型是
A.齐墩果酸型
B.乌索酸型
C.羽扇豆烷型
D.羊毛甾烷型
E.达玛烷型

『正确答案』E
『答案解析』三萜皂苷实例总结：

甘草中所含的三萜皂苷的结构类型是
A.羊毛甾烷型
B.达玛烷型
C.羽扇豆烷型
D.四环三萜
E.齐墩果烷型

『正确答案』E

1.人参皂苷Re的结构类型是

『正确答案』B