酱烧面疙瘩的做法

发布时间：2022-04-02 06:56:10

酱烧面疙瘩的做法

简介面团内加入红萝卜，挑食的人也可以轻易摄取红萝卜的营养喔! 材�虾炻懿肥柿� 高丽菜适量洋葱适量葱适量猪肉片两人份米酒半匙酱油一匙太白粉半匙香油几滴中筋面粉一米杯温水半米杯食用油少许盐巴少许红萝卜适量做法酱烧面疙瘩的做法

面团使用的红萝卜先切碎，或打碎；将面团材料放入碗公或盆中，先用筷子将材料混合；待面粉与水结成块，加入面团使用的红萝卜用手揉至面团光滑

水滚后将面团撕成喜欢的大小，放入锅中；待面疙瘩浮上水面，转中火继续煮五分钟后起锅泡冷水；(我捏的面厚度大约0.5公分，若更厚请增加煮的时间)

将猪肉片与醃料拌匀，配料切成段

平底锅放少许油，先将猪肉片炒八分熟后，放入配料拌炒至闻到洋葱香；加入两米杯的水、少许酱油、步骤2的面疙瘩；开外圈小火让酱汁慢慢收

酱汁收干后就是一盘可口的面疙瘩囉~

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